WEDANG RONDE

WEDANG RONDE

Wedang ronde atau wedang jahe memiliki kesamaan dengan wedang tahu yaitu kuahnya. Yang membedakan adalah wedang ronde terdiri dari beberapa macam komposisi yang penuh warna sedang wedang tahu sendiri hanya minimal warna saja. namun soal rasa tak beda jauh. 

Tempat untuk menikmati wedang ronde

1.      Waroeng Semawis

Jam Buka: Setiap Hari Jum’at, Sabtu & Minggu (Jam : 18.00 - 23.00) Alamat Lokasi: Sepanjang Gang Warung Kawasan Pecinan, Semarang 

2.  Rumah Makan Istana Wedang Semarang


Alamat: Jalan Pemuda No 121 Semarang
Nomor telepon: 024 3541879.cabang: di Kampung kali, Setiabudi Tembalang, serta DP Mall.

3.      Wedangan Wonodri Krajan

Alamat: Jl Wonodri Krajan III/47 Semarang.
Nomor Telepon: 024 7090 7378.Lokasi sebelah Indomaret, Belakang BPLP, Masuk dari RM Nglaras Rasa Mataram.
Jam Buka: 17.00 – 24.00 WIB.

WEDANG TAHU

WEDANG TAHU

WEDANG TAHU

Rumah Makan Istana Wedang Semarang
Alamat: Jalan Pemuda No 121 Semarang
Nomor telepon: 024 3541879. buka cabang di Kampung kali, Setiabudi Tembalang, serta DP Mall.

     Wedang Tahu adalah minuman yang beromakan jahe, berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini memilikikhasiat sebagai penghangat tubuh dan  cocok  dinikmati pada musim hujan. Wedang Tahu terbuat dari susu kedelai yang dicampur dengan air garam, dan bubuk agar-agar yang dimasak sehingga menjadi kembang tahu atau tahu sutera, yang akan dijadikan sebagai isi dari wedang Tahu tersebut.  Wedang Tahu  berasal dari Tiongkok yang dibawa ke Indonesia pada akhir abad ke-19, oleh seorang imigran dari negeri tersebut sehingga menjadi minuman khas Semarang.

    Penjual wedang tahu biasa menjual minuman ini dengan pikulan. Selain itu, biasanya para penjual  ini mangkal  di pinggir jalan. Untuk menarik perhatian para calon pembeli, mereka membunyikan piranti musik teng-teng berukuran mini dengan pemukul dari kayu. Wedang tahu juga dapat ditemukan di Rumah Makan Istana Wedang Semarang yang
beralamat di Jalan Pemuda No 121 Semarang.
Nomor telepon: 024 3541879. Jika tidak sempat ke Istana Wedang yang ada di Jalan Pemuda, anda dapat berkunjung ke cabang Istana Wedang yang berada di Kampung kali, Setiabudi Tembalang, serta DP Mall.          

Bagi anda yang ingin mencoba membuat wedang tahu sendiri di rumah juga bisa dilakukan. Berikut ini kami berikan resep cara pembuatan dan penyajian wedang tahu.

Bahan membuat Kembang Tahu/Tahu Sutera

1 liter susu kacang kedelai

125 gram gula pasir

Agar-agar putih bubuk, cairkan dengan 50 ml air

1/2 sendok kecil garam

Bahan membuat kuah jahe

250 gram gula pasir

100 gram gula merah

150 gram jahe

1 liter air

2 lembar daun jeruk

3 cm kayu manis

3 lembar daun pandan

3 buah cengkih

1/2 sendok kecil garam

Cara Membuatnya :

1. Pertama anda harus membuat kembang tahu terlebih dahulu, caranya rebus susu kedelai hingga mendidih kemudian tambahkan agar-agar,  gula, dan garam sampai mendidih. Jika sudah angkat dan biarkan sampai dingin dan membeku.

2. Buatlah kuahnya, caranya kupaslah jahe dan memarkan terlebih dahulu, kemudian rebuslah beberapa bahan yang sudah tersebut diatas seperti gula pasir, gula Jawa, daun jeruk, kayu manis, cenkih, garam, jahe, pandan hingga mendidih dan diaduk hingga larut.

3.      Irislah tipis-tipis kembang tahu yang sudah dibuat, kemudian sajikanlah kedalam mangkuk dan tuangkan kembang tahu dan kuah.

ES CONGKLIK

ES CONGKLIK

       Berkunjung ke Semarang, tak lengkap rasanya jika belum menikmati es congklik. Anda bisa menemukan minuman ini di kawasan Simpang Lima, Semarang. Tepatnya di samping Hotel Citraland yaitu Waroeng Semawis, area kawasan Pecinan, Semarang. Es congklik memiliki beberapa varian rasa yang tentunya segar dan dijamin tanpa bahan pengawet. Ada es congklik rasa coklat, sirsak, kopyor, leci, kelengkeng, blewah, kacang hijau, durian, dan alpukat. Harga seporsi es congklik berkisar Rp 10.000,00. Selamat mencoba ^_^

Anda dapat menemukan es congklik di beberapa tempat di Semarang

1.Es Puter Congklik

Menu Andalan: Es Puter Conglik (Rp. 7.000 – Rp. 12.000)

Jam Buka: 18.00 – 22.00

Alamat Lokasi: Jl. KH Ahmad Dahlan, Depan RS Telogorejo

2.Waroeng Semawis

Jam Buka: Setiap Hari Jum’at, Sabtu & Minggu (Jam : 18.00 - 23.00)

Alamat Lokasi: Sepanjang Gang Warung Kawasan Pecinan, Semarang

3.Pujasera Supriyadi.
Alamat: Jalan Supriyadi No 288 Semarang.
Lokasinya dari jalan Majapahit setelah SMP N 15 Semarang,sebelum traffic light.

Menu Minuman

MINUMAN KHAS SEMARANG

1. Es Congklik

2. Wedang Tahu

3. Wedang Ronde